嫩肉粉 、中西汁烩油50克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本牛肉200克 、常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒

牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩煸干水分 ，结合料酒5克 、版本料酒和老抽 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒加半勺盐  ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩转小火 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，加入半勺盐 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，

　　原料：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，盐1小勺、嫩肉粉3克 、老抽适量、